TRABAJO Y APRENDO # 4

                                                             

1 ). IDENTIFICA EN TU COMUNIDAD UNA PRACTICA CULTURAL QUE SEAN SUSCEPTIBLES DE CONVERTIRSE EN PATRIMONIO INMATERIAL DE LA HUMANIDAD . ESTA PUEDE SER UNA DANZA TRADICIONAL , UNA FIESTA POPULAR , UN PLATO TÍPICO Y EXCLUSIVO DE TU ZONA ,UN JUEGO ANTIGUO ETC.

                                      

RECETA

         Ingredientes

6 raciones

1. 4 plátanos verdes, pelados y trozeados

2. 5 cdas. mantequilla o manteca

3. 1 taza queso rallado (monterey jack o mozzarella)

4. sal

5. chicharrón, opcional

         Pasos

30 minutos

·  Poner a calentar la manteca o mantequilla en un sarten grande. Freír los verdes hasta que estén tierno y de tono dorado. Condimentelos con sal.

·  En un tazón grande,mientras estén calientes comience a pisarlos hasta obtener una masa. Forme una bola tamaño mandarina y rellenelo con el queso, chicharraron o ambos. Vuelva a darles su forma y vuélvalos a freír por todos lados por otros dos minutos.

·  Sirva calientes con una taza de café.